推 asaka0908: 之前有人跟我買蜜去處理咖啡豆，還好翻車了~04/27 23:11
→ asaka0908: 不然就出現蜂蜜處理的咖啡豆。04/27 23:12
他是不是對蜜處理有誤解哈哈哈
推 jimmyfk: 不特殊處理怎麼跟高海拔比? XD04/27 23:37
推 kindom: 有一支宣稱 `空運`藝妓還不錯喝04/28 00:04
推 rinkai: 現在看到美洲豆都直接pass，就算沒有雜七雜八的處理也不04/28 00:42
我也幾乎pass
除非要壓拿鐵
→ rinkai: 買04/28 00:42
推 timmy1012: 真的，這次各家都擺出差不多的東西，第一口特別，後面04/28 01:14
→ timmy1012: 只覺得膩口，想買個一般處理法的豆子還很難買04/28 01:14
真的！
一般處理法的豆子都被排擠掉
還有爛大街的藝妓 什麼都要藝妓
有的根本只有藝妓的名喝起來普到不行
→ jimmyfk: 藝妓也得高海拔才好喝,松柏嶺青心烏龍能跟梨山青心比嗎?04/28 01:53
→ jimmyfk: 風味能調, 特殊品種大家都能種, 唯一的硬物理限制就海拔04/28 01:55
推 lane34: 市場決定 我現在很少喝特殊處理法的了04/28 06:21
→ dddaiel: 打死不買這種豆04/28 08:37
推 shinjikawuru: 已經不是原生味了 都是狠活04/28 12:31
都是科技與狠活
不是說狠活不行，是太超過了
推 a2018197: 但是特殊處理的味道真的很厲害，桃子香哈密瓜香印象深04/28 12:54
→ a2018197: 刻，忍不住買包偶爾喝04/28 12:54
推 altria27: 只能說 雪莉 香草 玫瑰谷 白桃烏龍 經典04/28 14:58
推 vein828: 我其實看不出來這些特殊處理是怎麼壓縮了傳統處理的生存04/28 14:58
這樣說好了
人的購買力都有一個上限
而且咖啡豆又不是可以囤的產品
一次買頂多也就一個多月的量
啊因為特殊處理的風味突出
銷量就特別好，造成廠商都上特殊處理豆
消費限制加上廠商利益自然就形成排擠效應
這是的展沒有一般豆就是一個例子阿QQ
→ vein828: 空間了，那些被拿來特殊處理的生豆如果拿來做傳統處理你04/28 14:58
→ vein828: 八成也不會覺得好喝；現在價錢便宜又好喝的傳統處理越來04/28 14:58
的確我一般不會去碰南美豆
因為不好喝...
但是他們處理好了都拿出來賣
原本難喝的豆子是好賣了
但市場就這麼大，反而讓好豆被排擠了啊
→ vein828: 越少跟特殊處理關係不大阿04/28 14:58
推 altria27: 老實說哥倫比亞diviso本來就很多，探三間店哥倫比亞都04/28 15:04
→ altria27: 是這個莊園的，只是現在豆商發現消費者就喜歡這味所以 04/28 15:05
→ altria27: 展的多 04/28 15:05
推 MysteryXD: 我還蠻喜歡的說04/28 15:19
推 hahn: 喝酵素處理乾脆超商茶 04/28 16:40
推 duane: 10年前有衣索比亞日曬豆有草莓味 04/28 18:53
→ duane: 喝了驚為天人請隔壁同事喝 04/28 18:53
→ duane: 隔壁同事那時嗆我 那我幹嘛不去喝草莓汁 04/28 18:54
→ duane: 哈哈哈 先知啊 04/28 18:54
推 domain: 其實日曬的味道已經夠濃郁了, 高價的我只會買水洗+花香的 04/28 19:02
→ domain: 高價豆只要非水洗-剔除, 非以花香為主再剔除, 沒幾支好選 04/28 19:04
推 js0431: 反正本來也不會喝這些豆子 他們也是求生存 04/28 20:14
推 altria27: 高價日曬也很不錯啦..去年喝到我的小莊園日曬超級乾淨 04/28 22:26
→ altria27: 又香甜 04/28 22:26
※ 編輯: luxurygenius (118.170.198.244 臺灣), 04/29/2026 16:19:40
推 dk2006: 印尼有超多不同種類的咖啡豆可選 買中南美洲的幹嘛 04/29 16:28
推 escobar006: 我覺得各類都有啊..可能你剛好逛得那攤是專門擺特殊釀 04/29 16:50
→ escobar006: 法 04/29 16:50
噓 hesione: 一個都是they的錯，責任在天在地就是不在消費者的邏輯? 04/29 20:26
→ hesione: 依照你自己的說法既然”銷量特別好” 造成市場排擠效應 04/29 20:26
→ hesione: ，這什麼時候不是消費者的問題變成處理法(走火入魔)的問 04/29 20:26
→ hesione: 題? 你都知道咖啡豆不是能囤的商品，那難道廠商活該要囤 04/29 20:26
→ hesione: 沒什麼人買的東西只為了讓你認為的好”不被排擠”? 還是 04/29 20:26
→ hesione: 製造商得放棄競爭力不做讓東西能賣得比較好的事？所以多 04/29 20:27
→ hesione: 數人都用串流但排擠到比較好的cd 等於是串流的問題??? 04/29 20:27
→ hesione: 自由市場說話的 負責的是最後掏錢買來喝的人，下一篇回 04/29 20:27
→ hesione: 覆才是正解 04/29 20:27
推 cps80655: 特殊處理幾乎都難喝，逆天調整豆子產出的風味，如果是 04/29 21:19
→ cps80655: 喝傳統處理法喝習慣的人，這種咖啡連半杯都喝不完，因 04/29 21:19
→ cps80655: 為只會喝到滿滿的"特調"香味；不過消費市場決定一切， 04/29 21:19
→ cps80655: 有需求就有供給，台灣的消費市場很畸形，也很盲從，所 04/29 21:19
→ cps80655: 以才會像目前這樣充斥各種特殊處理豆；商人當然會護航 04/29 21:19
→ cps80655: 且樂得開心，這種爛豆子賣得貴又一大堆人買當然賺得不 04/29 21:19
→ cps80655: 亦樂乎，你批評就會被側目甚至被攻擊或是以商業行為反 04/29 21:19
→ cps80655: 駁回去，就跟幾年前的夾娃娃店一樣.....；但好東西是經 04/29 21:20
→ cps80655: 得起時間考驗的，如果這種豆子是好東西，那自然會留下 04/29 21:20
→ cps80655: 來，爛東西過一陣子新鮮感沒了，就會轉為小眾市場存活 04/29 21:20
→ cps80655: 甚至自然淘汰了；你只需堅持你自己想喝的就好，這種東 04/29 21:20
→ cps80655: 西難喝，就別買，別支持！ 04/29 21:20
推 benny3579: 嘿對 明明不只我覺得很多店家很誇張 然後我發文吐槽被 04/30 00:29
→ benny3579: 噓爆 爛豆高價賣的無良店家都給我倒一倒吧 04/30 00:29
推 Nilife: 科技與狠活 04/30 07:23
推 joiedevivre: 上面還是沒看懂自己被噓的原因吧 不然你問ai看看？ 04/30 09:35
推 pt151720: 我是駿擎咖啡的小馬 04/30 15:11
→ pt151720: 這次台中展我們也有出展啦 04/30 15:12
→ pt151720: 雖然市場現在接受度高的都是一些特殊處理的豆子 04/30 15:12
→ pt151720: 但我在選生豆上真的都是避開這些處理法 04/30 15:12
推 pt151720: 自己在咖啡這塊也是不喜歡特殊發酵處理的生豆 04/30 15:15
→ pt151720: 也不會出給消費者喝到 04/30 15:15
→ pt151720: 不過四天的營業額真的不好說XD 04/30 15:15
→ pt151720: 攤位費用加上裝潢加上水電人事成本 04/30 15:15
→ pt151720: 嗯就當作多一個曝光行銷的方法吧 04/30 15:15
推 royalcanine: 推樓上有所不為的店家！請繼續堅持下去！ 04/30 20:14
→ joiedevivre: 一格不才三萬？人事部分就不太知道出幾個人給多少了 05/02 01:55
推 pt151720: 攤位費三萬還要加上裝潢跟水電費用哦 05/02 13:53