看板 Coffee
我家的全自動咖啡機也買好幾年了 Jura z6 算一算4年半了 一直都覺得美式咖啡喝起來有怪味道 今天才發現用義式濃縮加熱水 喝起來順口好喝多了 本來要換成半自動咖啡機 現在放棄換掉的念頭 怎麼直接打成美式咖啡和 義式濃縮加水味道差這麼多 https://i.mopix.cc/IxGaAc.jpg
之前都是用美式經典這個選項 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.47.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1777711644.A.D58.html
ShinHsin: 過度箤取05/02 16:51
wantsu: Americano不是本來就是espresso + 水嗎?05/02 17:29
我從買來到現在都是用美式咖啡的選項按鍵, 都有一種怪味道
MKIIjack: 因為正常美式不會有那麼多水經過粉餅05/02 17:48
※ 編輯: ben28 (114.137.96.158 臺灣), 05/02/2026 17:49:02 ※ 編輯: ben28 (114.137.96.158 臺灣), 05/02/2026 18:21:43
newererw: 全自動的美式咖啡選項是拿來洗咖啡機的(不磨粉走水)05/02 19:07
真的嗎?第一次聽到…… ※ 編輯: ben28 (114.137.96.158 臺灣), 05/02/2026 19:29:43
luxurygenius: 應該是過萃的味道,你下次可以用沖過的咖啡渣再沖一05/02 19:31
Kroner: 看到關節痛,我就想起我姨媽 05/02 19:31
luxurygenius: 杯,試看看是不是你說的那個05/02 19:31
wantsu: 如果這台美式咖啡選項不是照順序出濃縮+水的話那就是過萃05/02 21:07
easyfish: 有可能是磨粉粗細的差別05/02 21:13
a8312116: 然後詹姆士霍夫曼最近有一個片,用半自動蒸氣現打的熱05/02 22:08
Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌?怕動得更嚴重… 05/02 22:08
a8312116: 水(6-70度)去加濃縮咖啡,比直接從蒸氣鍋爐出的熱水05/02 22:08
a8312116: 或熱水瓶出的水做美式好喝。我試了一下還真的有差,商05/02 22:09
a8312116: 用蒸氣鍋爐出的熱水因為水會被濃縮難喝還能理解,熱水05/02 22:09
a8312116: 瓶或熱水壺出的也輸給蒸氣打的就很神奇 05/02 22:09
Chricey: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 05/02 22:09
saintsmw: 那個選項是很稀的超級過萃義式 05/02 23:45
如果是這樣,加這個選項也太多餘了吧 ※ 編輯: ben28 (1.171.47.225 臺灣), 05/03/2026 00:05:53
newererw: jura我不知道 但飛利浦的美式就是long shot 磨粉後持續05/03 02:38
newererw: 從粉餅過萃 所以適合拿來洗機器(不磨粉走一大杯熱水)05/03 02:39
newererw: 或許也有人喜歡這樣的風味 算是短笛的相反?不過我是建 05/03 02:43
Kroner: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 05/03 02:43
newererw: 議義式+水 偶爾抿一口義式再+水 有多種風味05/03 02:43
psychohero: 所以為什麼05/03 12:44
因爲要改成濃縮加熱水 ※ 編輯: ben28 (1.171.47.225 臺灣), 05/03/2026 13:30:07
psychohero: 所以為什麼原本的不好喝啊 我以為你知道原因 但整篇05/03 13:39
psychohero: 看起來又沒寫 05/03 13:39
Kroner: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 05/03 13:39
psychohero: 只看內文猜標題 應該是 找到好喝的美式咖啡煮法 05/03 13:41
psychohero: 才不是美式不好喝的原因 05/03 13:42
※ 編輯: ben28 (1.171.47.225 臺灣), 05/03/2026 14:40:08
saintsmw: 該是入手一隻手磨,一個v60,搜尋一下版上的熟豆賣家。 05/03 15:46
saintsmw: 你會發現新大陸。 05/03 16:10
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 05/03 16:10
joiedevivre: 霍夫曼那個影片真的強 百思不得其解 05/06 00:09