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作者burlroof (Kessia)
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標題[新聞] 八方雲集明年台灣再開30店 美國擴至20家
時間Fri Dec 19 19:09:22 2025
原文標題：八方雲集明年台灣再開30店 美國擴至20家門市 原文連結：https://tinyurl.com/mujrmx4v 發布時間：2025/12/19 17:44 記者署名：馮萱榕｜Yahoo財經特派記者 原文內容： 連鎖餐飲品牌八方雲集（2753）今（19）日受邀出席法人說明會，董事長林欣怡宣布，明 年台灣目標展店30家，美國則擴至20家門市。 八方雲集集團累計今年前11月營收達80.21億元，較去年同期72.85億元，年增逾一成。林 欣怡表示，今年前三季繳出營收及獲利雙創歷史新高的成績，第四季延續強勁動能，11月 在北加首店開幕助攻下營收再創新高，加州整體更已達成單月獲利目標。 八方雲集穩健執行「聚焦品牌綜效」與「推進海內外展店」兩大發展策略，一方面強化品 牌力與產品組合、提升營運效率，另一方面積極拓展海內外據點、深化市場滲透。截至11 月底，集團全球總店數達1,389家，其中八方雲集與梁社漢排骨雙品牌對比去年同期淨增 加19家，展現規模效益與市場競爭力。 前三季累計稅後淨利達6.23億元，已超越2024年全年獲利表現，主因在於台灣市場經營體 質已達「穩定成長+規模經濟」的成熟階段，隨著雙品牌門市網絡擴大、中央廚房及供應 鏈稼動率提升，使毛利與營業效率同步改善，展現集團堅強的營運韌性。 美國市場進入成長加速期 2026年展店動能強勁 美國市場進展為本次法說會的重大亮點，加州市場持續穩健成長，第13家門市已於11月中 旬在北加州矽谷灣區的聖塔克拉拉正式開幕，開幕後即獲得當地居民熱烈迴響，排隊人潮 不斷湧現，顯示正宗台灣味在當地具有高度市場接受度，當地科技人才聚集、外食頻率高 ，為品牌長期發展奠定良好基礎。 德州市場布局持續推進，工廠建置工程穩步進行中，將採用全新QSR快餐營業型態，全面 優化點餐、備餐、取餐動線，更貼近美國消費者的餐飲使用行為，首家門市預計2026年4 月營運。 此外，集團已完成2026年加州、德州與亞利桑那州共7家門市的租約簽訂，展現對美國市 場的長期承諾與信心，其中亞利桑那州受惠於台積電進駐鳳凰城帶動台商科技聚落形成， 加上德州達拉斯近年科技產業蓬勃發展，形成台商科技廊道，對台式餐飲需求強勁，加州 、德州與亞利桑那州三州並進策略明確，將帶動品牌在美國市場快速成長並持續累積可複 製的展店成功經驗。 台灣市場：產品+數位轉型+通路 三管齊下驅動成長 在台灣，八方雲集與梁社漢排骨雙品牌持續以新品吸引客群，如「梁師傅排骨麵」、「番 茄牛三寶麵/飯」等新品開發，成功拉升銷量與客單價，台灣前11個月同店成長率表現優 異。今年數位服務全面升級，「八方點」線上點餐系統與現金點餐機全面導入，提升消費 體驗、優化人力配置，在缺工環境下有效解決人力不足問題。 面對今年國際原料市場變化、食安議題頻傳，集團展現靈活應變能力，適時調整雞豬絞肉 配方比例，確保在維持消費者熟悉口味的同時，提升原料供應穩定性，落實食品安全與風 險管理，務求門市營運能持續運轉。 集團今年首度跨足消費品通路，布局線上與線下銷售平台，將經典產品「梁社漢金牌牛肉 麵」系列於momo購物網販售，並即將完成家樂福通路上架，搭配雙12等檔期活動話題性， 塑造新的銷售成長曲線；穩健的汰弱留強展店策略，明年台灣目標展店30家，持續累積品 牌在外食市場的滲透率。 海外穩健擴張 多市場同步評估 香港目前持穩78家門市，以維持穩定既有門市經營效益為主。除美國積極布局外，集團仍 持續評估東南亞、東北亞、中東及歐洲等潛力市場，拓展國際版圖。 心得/評論： 上個月才說前3季淨利就比去年整年高 想不到一個鍋貼0.75鎂還能賣這麼好 該不會美國也流行輸球吃鍋貼了？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.244.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1766142565.A.BFC.html
推 Muilie : 亞洲最強鍋貼 12/19 19:11
→ awenracious : 水餃還行 12/19 19:13
推 imlucky : 我看都很多人在吃，可是谷歌評論怎麼都只有3.多顆 12/19 19:15
→ imlucky : 星 12/19 19:15
推 Tohkachan : 真假一個鍋貼這麼貴喔XD 12/19 19:15
推 Kroner : 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 12/19 19:15
→ fu6cj84 : 八方工作人員都不太友善呢…每個臉都很臭 12/19 19:18
→ sing60905 : 3顆星反而才真實吧 就普通及格 12/19 19:18
→ sing60905 : 我滿意的才會4顆 5顆基本不可能給 12/19 19:19
推 godog : 酸辣湯越來越難喝 12/19 19:21
推 Kroner : UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 12/19 19:21
推 cychi : 展店可以 但是要盯一下 各店品質參差 12/19 19:21
推 TIPPK : 吃到一次蝸牛，可能就不會想再吃 12/19 19:22
推 asdfg5678 : 難吃還一堆人愛吃 可見一般人的標準水準多低 飢不擇 12/19 19:25
→ asdfg5678 : 食 12/19 19:25
推 Kroner : 搞笑吧！關節痛，你能嚴重點嗎？我要讓你知道什麼叫真正的痛！ 12/19 19:25
推 heavenlyken : 就便宜啊，不然正常北方麵食館鍋貼都10塊起跳吧 12/19 19:26
推 banmi : 真心問，不然連鎖店哪家水餃是比八方ok的？ 12/19 19:27
推 aa6300158 : 3.多 點進去通常都在檢討服務態度啦 12/19 19:30
推 Heedictator : 太神啦 12/19 19:30
推 Kroner : UC2對膝蓋特別有用嗎？有人能證實嗎？ 12/19 19:30
推 ARCHER2234 : 個人感想，餡比以前少 12/19 19:32
→ ARCHER2234 : 而且不同分店品質不穩定 12/19 19:33
→ JoeyChen : 香港就78家!? 12/19 19:33
推 offstage : 3顆星很真實阿 12/19 19:34
推 Chricey : 喔喔喔，UC2 真的是超讚的啦 12/19 19:34
→ offstage : 不吃八方，難道要吃四海？ 12/19 19:34
推 fr011495 : 牛肉麵還不錯吃 12/19 19:35
推 CAFEHu : 螺絲仔：打工人の鍋貼 12/19 19:35
→ adsl12367 : 確實普通 但就方便 這價位也沒啥好要求的 12/19 19:35
推 Chricey : 樓上UC2當糖吃，天天走拿飛 12/19 19:35
→ Lenney33 : 四海都快絕種了 12/19 19:36
推 CAFEHu : 臭臉師傅：你要幾顆！？ 12/19 19:37
推 sakeru : 就鍋貼界的及格線，不差吧 12/19 19:38
→ springman : 我早年很喜歡四海遊龍的鍋貼，但是後來需要等好久就 12/19 19:38
推 Chricey : 關節痛有人有有效的復健方法嗎？ 12/19 19:38
→ springman : 受不了。然後八方的鍋貼那時也覺得還不錯，但是這兩 12/19 19:39
推 deepelves : 水餃股怎麼這麼貴 12/19 19:39
→ springman : 年突然不喜歡鍋貼了，可能是老了，味口都變了。 12/19 19:39
→ neilisme : 又貴又難吃 不懂生意是怎麼做起來的 12/19 19:43
推 Kroner : 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 12/19 19:43
→ hk129900 : 四海被打趴了 市場全被八方拿走 12/19 19:47
→ adsl12367 : 不貴吧 吃飽100可以解決 12/19 19:49
推 ARCHER2234 : 四海韭菜餡比他好吃，可惜了 12/19 19:52
→ david8339 : 幹到底誰在吃 超級臭然後店裡一堆老鼠 12/19 19:55
推 Chricey : 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 12/19 19:55
推 b95202075 : 難吃死了 12/19 19:57
推 tony5421 : 開完再關 關完再開 真會炒 12/19 19:58
推 film12 : https://i.mopix.cc/6KgiBW.jpg 12/19 20:02
→ mopigou : 這麼貴還可以一直開,經濟真好 12/19 20:03
推 Kroner : 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎？效果如何？ 12/19 20:03
推 webster1112 : 中國投資/方針蔬食都失敗，美國進度緩慢，八方水餃 12/19 20:04
→ webster1112 : 各店品質差異大！ 12/19 20:04
→ tanker : 不差吧十顆70就一餐了比便當還便宜很多 12/19 20:04
→ webster1112 : 加盟管理問題先解決吧，基本品質要有。 12/19 20:05
推 Chricey : 剛開始吃UC2，期待 12/19 20:05
→ webster1112 : 不會爆發，但也不是太爛公司 12/19 20:06
→ koni : 躲起來開罰單就好了,何必去當刑警 12/19 20:09
推 offstage : 說貴的人，請介紹一下那裡買好吃便宜的鍋貼 12/19 20:16
→ bnn : 3.多星不就應該的 你覺得八方有四星嗎XDD 12/19 20:18
推 Chricey : 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 12/19 20:18
→ hulu63 : 真心不覺得他好吃呀 12/19 20:22
推 kuanhunter : 水餃》鍋貼 12/19 20:22
推 stanley86300: 國際賽概念股 12/19 20:22
推 sinon17 : 就跟三商巧福一樣，食物的及格線，不想踩雷，懶得 12/19 20:26
推 Chricey : 關節痛睡覺就能治了，吃什麼UC2 12/19 20:26
→ sinon17 : 想吃什麼，進去就對了 12/19 20:26
推 ts00854768 : 我也很好奇八方的店員態度到底都在差什麼 12/19 20:35
→ henrk : 對比三商巧福，八方的價格算非常有誠意了 12/19 20:38
→ polestar0505: 希望能都符合當地勞工待遇 不然罰款可不像台灣 12/19 20:39
推 Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 12/19 20:39
推 deb6i2 : 環境真的要控管 有夠髒亂 12/19 20:57
推 CGDGAD : 便宜啊，這麼高熱量一參大概15顆解決，100元 12/19 21:03
→ h1y2c3y2h1 : 有SOP了但煎的人很重要 12/19 21:03
→ h1y2c3y2h1 : 不同店吃起來還是有差 12/19 21:03
推 Chricey : UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 12/19 21:03
噓 DolphinCP : 黑焦前進美國 12/19 21:10
推 instill8 : 美方雲集 喪事喜辦 12/19 21:11
推 film12 : Compare Triple’s price with the Taiwan price… 12/19 21:21
推 krezev : 牛肉麵還行 12/19 21:24
推 Chricey : 喔喔喔，UC2 真的是超讚的啦 12/19 21:24
推 bestbaseball: 看煎的人是誰 12/19 21:38
→ bestbaseball: 有的店跟本焦過頭 12/19 21:38
→ bestbaseball: 不過確實好吃 12/19 21:38
→ bestbaseball: 但求你別再漲啦 12/19 21:38
推 Chricey: 長時間坐著工作，關節痛越來越嚴重，該怎麼辦？推薦UC2 12/19 21:38
推 patri0052 : 八方流動率很高 技術當然就… 12/19 21:39
→ anaydh : 八方可以 12/19 21:48
推 anachronism : 加盟管理問題很多 12/19 21:51
→ arnbition : 八分四海每間店都不一樣 12/19 21:51
推 Chricey : 樓下關節痛都吃鞏固力 12/19 21:51
推 neo5277 : 揚秦也有開去美國，持續看看 12/19 21:56
推 shine32025 : 八方最強的只有阿姨店，其他店超難吃 12/19 22:00
→ shine32025 : 上次吃到越配的= = 一言難盡 12/19 22:00
→ shine32025 : 甲甲店 阿姨店 比較吹毛求疵 比較有汁水按碼表煎 12/19 22:01
推 Kroner : 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 12/19 22:01
推 ShanPan : 我覺得四海比八方好吃多了 12/19 22:11
噓 neowfish : 一堆加盟店環境超噁 品質又爛 總部有在管的嗎 12/19 22:12
→ neowfish : 爛到看到八方都不會想進去 12/19 22:12
推 joshua88811 : 我家隔壁的關了 再開回來還行嗎 12/19 22:19
推 Kroner : 剛開始吃UC2，期待 12/19 22:19
→ shine32025 : 八方現在已經沒在管了 店內比超商還噁 12/19 22:22
→ shine32025 : 四海還比較乾淨明亮 12/19 22:22
推 ineda : 去日本賣啊,可以賣台灣遊客2倍價 12/19 22:25
推 superxk : 四海隔了幾十年最近又去過一次 不能散搭也沒比較好 12/19 22:47
推 Chricey : UC2是啥東西？求解釋啦！ 12/19 22:47
→ superxk : 吃 環境也不好 難怪一間一間收掉 12/19 22:47
→ offstage : 八方的料是中央供應，但煎的人品質良莠不齊 12/19 22:51
→ offstage : 同一間店不同人，煎出來的風味也不盡相同。 12/19 22:51
→ offstage : 不然就吃牛肉麵吧，品質相對穩定 12/19 22:51
推 Chricey : UC2神招啊，吃下去就對了 12/19 22:51
推 winston06 : 八方牛肉麵好吃嗎 還沒吃過 12/19 22:53
推 CRonaldo07 : 外國人到台灣會吃八方嗎？ 12/19 22:55
推 yukiinsummer: 就正餐隨便吃粗飽的東西 12/19 22:56
推 gokuhwanlai : 口味是可以。但有時底部煎不够赤 12/19 22:56
推 Chricey : 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 12/19 22:56
→ survivalteru: 上年紀惹每次吃完口都好渴一直喝水 12/19 22:57
推 DansaKuo : 八方比日本隨便一家煎餃好吃多了欸！ 12/19 22:57
推 kiversonx17 : 非常同意樓上 去大阪吃那煎餃心想真的八方屌打 12/19 23:02
→ a79111010 : 問員工態度差什麼的 你進去幹一個月就知道 12/19 23:17
推 Kroner : 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 12/19 23:17
推 ohwowyee99 : 先降價拜託，快吃不起煎餃ㄌ，我超愛吃韭菜水餃配蒜 12/19 23:27
→ ohwowyee99 : 頭 12/19 23:27
推 luke2 : 四海遊龍少到快變觀光景點了 12/19 23:28
推 dwood123 : 北美不打算開嗎？ 12/19 23:33
推 Chricey : 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 12/19 23:33
推 strlen : 一堆加盟亂煎亂煮 有沒有控管啊 12/19 23:39
推 Strv103 : 八方給員工那種薪水，誰去誰臭臉 12/20 00:03
→ offstage : 牛肉麵湯頭是中央廚房供應，我覺得比三商巧福好很多 12/20 00:20
→ offstage : 但是自從他用兩塊大蘿蔔取代小白菜，就覺得有點可惜 12/20 00:21
推 Chricey : 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 12/20 00:21
推 ken96155339 : 四海>>>八方 12/20 00:21
→ offstage : 他的麵條Q彈很有水分，但據說這是不健康的麵.. 12/20 00:21
→ offstage : 不過管他不健康，好吃就好 12/20 00:22
→ c94dk40204 : 感覺味道不太行，服務也是 都不去了Y 12/20 00:38
推 Kroner : 長時間坐著工作，關節痛越來越嚴重，該怎麼辦？推薦UC2 12/20 00:38
→ c94dk40204 : 很渴是因為他加了XX XDD 12/20 00:39
推 kenfu0402 : 嫌貴的人可以推薦一下哪間連鎖店更便宜的 12/20 01:10
→ cityport : 四海不如賣給三商..看能不能靠三商的資源跟八方一戰 12/20 01:13
→ cityport : 北美只要中央廚房供應量足夠..應該可以一直開 12/20 01:14
推 Chricey : 喔喔喔，UC2 真的是超讚的啦 12/20 01:14
→ cityport : 美國開到晚上10點..會是很多晚下班的人的救星 12/20 01:18
→ cityport : 不過八方開新店最好要有得來速..量才衝得高 12/20 01:20
推 saiboos : 被鍋貼耽誤的牛肉麵店 12/20 01:44
噓 onbed007 : 操紐約什麼時候開 蜜雪冰城都開了 12/20 02:21
推 Kroner : 關節痛睡覺就能治了，吃什麼UC2 12/20 02:21
推 FirePopcorn : 每次買都等好久 12/20 02:38
→ rammstein : 去年棒球一直贏，四海遊龍都沒生意了 12/20 04:15
→ moonpaper : 蘿蔔可能是產量穩定,小白菜市場有時一把就40起跳了 12/20 04:29
→ moonpaper : 我家附近的四方,有時晚上7點半不到~連人都看不到了 12/20 04:30
推 Kroner : 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 12/20 04:30
推 newbrain : 八方真的不錯吃 傳統的味道 12/20 05:58
推 YakultSlime : 四海真的好吃多了，只是店家越來越少 12/20 07:34
推 chris133 : 減肥中 不敢吃的店 12/20 08:07
推 h311013 : 什麼時候來西雅圖？ 12/20 09:08
推 Chricey : 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 12/20 09:08
推 abyssa1 : 便宜 不難吃 這樣就夠了 這價格還要求什麼 12/20 12:50
→ lluunnaa : 展店太快好像不是好事... 12/20 13:58
推 ogt84your : 賺那麼多也不回饋給員工 遲早被反噬 12/20 14:25
→ yunf : 經濟最好吃八方.. 12/20 16:15
推 Chricey : 關節痛按摩有效嗎？ 12/20 16:15
推 pukokimo : 品管真的要加強 分店水準的落差很大 12/20 16:30
推 salamender : 一堆員工都是新住民@@ 12/20 16:47
→ lovehan : 我只有買古早味乾麵…… 12/20 16:49
推 garlic1234 : 美國的店不用擔心得來速，因為停車場都超級大，展店 12/20 17:31
推 Kroner : 關節痛按摩有效嗎？ 12/20 17:31
→ garlic1234 : 的限制是得以華人區為主，最終還是要跟其他東方菜競 12/20 17:31
→ garlic1234 : 爭，這種餐廳都是一個小購物區或餐廳區聚在一起的 12/20 17:31
推 djbell : 給窮人吃的 12/20 21:30
→ mack860120 : 牛肉麵好吃 12/20 22:34
推 Chricey : 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 12/20 22:34
推 mainsa : 店面水準參差不齊 他們應該要想辦法管控服務水準 12/20 23:54
→ mainsa : 進連鎖店是想要得到固定品質 不是想拚運氣 12/20 23:54
推 jumpballfan : 鍋貼分店水準參差不齊 還能開一堆喔 12/21 14:12
→ salamender : 它的股價比我想像的還高真是嚇死人 真水餃股 12/21 14:51
推 Chricey : 樓上UC2當糖吃，天天走拿飛 12/21 14:51
推 whitePlume : 鍋貼就沒有其他間可以打的，怎麼輸 12/21 19:57
→ offstage : 跟另一篇王品的文章一樣，一堆人罵，但講不出更好的 12/21 21:05
推 tpegioe : 八方雲集美國店一顆賣30元還是太小看美國人吃的消 12/21 21:29
→ tpegioe : 費力 12/21 21:29
推 Chricey : 求推薦UC2，樓下請提供三家 12/21 21:29