餐廳名稱：金豪呷客家鹹豬肉 消費時間：2025年/6月 地址：桃園市桃園區文化街41號 電話：0933-762866 營業時間：06:00-12:00（週一似乎店休） 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/07/blog-post_8.html 南門市場情報出清，繼「蛋金固」後，接著是鄰近的「金 豪呷」。前次週一造訪店休命犯，擇日再戰。 這裡除鹹豬肉外，也有販售香腸。可惜早上七點多到時香 腸還沒弄好，只有鹹豬肉可以買。鹹豬肉一斤五百二十元，可 報價格請店家切。以下份量為兩百三十元。 https://i.meee.com.tw/MtjlqOT.jpg 三層肉的豬皮表面微脆，口感帶嚼勁。肥肉有油香而無油 膩，瘦肉紮實不柴澀。醃料鹹香夠味，鹹度不低，建議搭配白 飯或生菜享用。 店家放了一袋透明液體，笨蛋如我想說熱食為什麼要附保 冰袋，回家才發現根本是醋來著，酸勁十足，可緩和豬肉的鹹 度。 整體滋味不差，雖然個人偏好香料層次再豐富一點的版本 ，但那或許就不是客家鹹豬肉該有的樣子了。 延伸閱讀： 桃園。蛋金固 古早味現烤蛋糕 https://iamlarle.blogspot.com/2025/07/blog-post.html 桃園。南門市場_劉媽媽 https://iamlarle.blogspot.com/2025/07/blog-post_3.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.215.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1751981779.A.343.html ※ 編輯: larle (36.231.215.129 臺灣), 07/08/2025 21:36:47